Popis:
Safi Life Proteines Pizza MIX (bez lepku) 100g
Bezlepkový, vegánsky, na bielkoviny bohatý základ na pizzu vhodný na ohrev v mikrovlnnej rúre s veľmi vysokým obsahom vlákniny
Zloženie: prosná múka, proteínový prášok z klíčkov hnedej ryže (18 %), bambusová vláknina, múka zo semienok skorocelu, talianska zmes korenia (oregano, majorán, rozmarín, tymián, zrnká korenia), zrnká červenej cibule, soľ, objemové činidlo (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová).
|
Priemerná výživová hodnota |
na 100 g výrobku |
100 g v 100 g hotovej pizze (1 pizza približne 170 g) * |
|
Energetická hodnota: |
1451 kJ / 345 kcal |
877 kJ / 209 kcal |
|
Tuk - Z toho nasýtené mastné kyseliny |
3,5 g 0,9 g |
2,1 g 0,5 g |
|
Sacharidy - z toho cukry |
43,1 g 0,7 g |
25,4 g 0,4 g |
|
Vláknina |
22,8 g |
16,3 g |
|
Bielkoviny |
23,9 g |
14,1 g |
|
Soľ |
1,51 g |
0,9 g |
* Základ na pizzu pripravený v mikrovlnnej rúre bez polevy podľa návodu na použitie
Bez pridaného cukru. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Môže obsahovať sezam, horčicu, zeler, orechy, siričitany!
Recept na proteínovú pizzu
Suroviny (na 1 pizzu - cca 28 cm, v závislosti od kôrky):
100 g zmesi Safi Life Proteines Pizza Mix;
176 g vlažnej vody;
5 g bambusového vlákna na miesenie a naťahovanie (len pri pečení v rúre!);
1 g kokosového oleja na potretie okrajov pred pečením (len pri pečení v rúre!)
Príprava
Základ Pizza Mix zmiešajte s vodou pomocou drevenej lyžice. Keď sa cesto spojí, prikryte nádobu a nechajte 10 minút odpočívať.
Mikrovlnná rúra
Cesto vyklopte na rovný tanier, potom ho studenýmirukami premieste a roztiahnite na tanieri tak, aby vznikol plát dlhý približne 29 cm. Preložte späť asi 1 cm od okraja (sem môžete dať aj syr). Na niekoľkých miestach ho popichajte vidličkou, aby mohla uniknúť para.
Pečte v mikrovlnnej rúre pri 800 W 6 minút, potom cesto obráťte na tanier, znova popichajte a posypte ho posýpkou podľa vlastného výberu. Potom pečte ďalších 6 minút.
Upozornenie: pri tomto spôsobe prípravy nie je možné použiť surové mäso ako polevu!
V tradičnej rúre
Plech vyložte papierom na pečenie, rúru predhrejte na 200 °C a pripravte polevu.
Potom cesto vyklopte na pracovnú plochu posypanú bambusovou múkou, premieste a rozvaľkajte na plát s priemerom 29 cm. Preložte späť asi 1 cm od okraja (sem môžete dať aj syr).
Navrch dajte polevu okrem syra, okraje potrite olejom a vložte do rúry.
Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C 25 minút na programe horná - dolná časť.
Potom vrch posypte syrom a pečte ďalších 5 minút.
Skladujte na suchom a chladnom mieste!
Čistá hmotnosť: 100 g