Popis:
Zloženie: prosná múka, zmes rastlinných bielkovinových koncentrátov (33 %) (bielkovina z červenej šošovice, bielkovina z konských bôbov), rastlinná vláknina (bambusová vláknina, múčka zo semien skorocelu), vločky pivovarských kvasníc, sušená cibuľa, korenie, objemové činidlo (sóda bikarbóna), cesnakový prášok, regulátor kyslosti (kyselina citrónová).
|
Priemerná výživová hodnota |
V 100 g zmesi |
100 g v hotových chlebových plátkoch (1 kus cca 85 g) * |
|
Energetická hodnota: |
1421 kJ / 338 kcal |
338kJ / 315 kcal |
|
Tuk - z toho nasýtené mastné kyseliny |
3,5 g 0,7 g |
15,9 g 13,3 g |
|
Sacharidy - z toho cukry |
37,8 g 1,6 g |
21,6 g 0,8 g |
|
Vláknina |
24,9 g |
18,2 g |
|
Bielkoviny |
26,6 g |
12,2 g |
|
Soľ |
0,04 g |
1,0 g |
* Podľa návodu na použitie, pripravené na panvici
Bez pridaného cukru. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry
Môže obsahovať sezam, horčicu, zeler, orechy, siričitany!
Vegánsky recept na miešané vajíčka
Zloženie (na 3 bryndzové halušky): 100 g zmesi bryndzových halušiek Safi Life Proteines; 2 g himalájskej soli Safi Reform; 80 g vlažnej vody; 4 g bambusovej vlákniny Safi Reform na miesenie a tvarovanie; kokosový olej Safi Reform na vyprážanie
Na obalenie: 6 g vegánskej vaječnej náhrady Safi Free Glaze, 20 g vody, 50 g bezlepkových omrviniek Safi Free, 15 g bambusovej vlákniny Safi Reform
Príprava
Rozpusťte soľ vo vode, potom ju nalejte do zmesi a premiešajte drevenou lyžicou.
Potom misu prikryte a nechajte 5 minút odpočívať.
Po uplynutí doby odpočinku zmes vyklopte na pomúčenú pracovnú plochu, premieste ju, rozdeľte na 3 rovnaké časti a vyvaľkajte z nej malé guľôčky.
Kúsky cesta rozvaľkajte na plátky veľké ako dlaň (asi 10 - 11 cm).
Na prípravu pečiva zmiešajte vegánsku glazúru z vaječnej náhrady s vodou a namočte do nej plátky. Potom ich obaľte v zmesi strúhanky a bambusových výhonkov.
Pečieme na panvici:
Na strednom ohni (indukčný varič nastavený na 10 zo 14) rozohrejte dostatočné množstvo kokosového oleja, aby plátky pokrýval približne do polovice, a potom ich smažte 1,5 - 2 minúty z každej strany.
Potom ich vyberte na papierové utierky. Najlepšie je jesť čerstvé.
Pečieme v rúre:
Pripravte plátky tak, ako je uvedené vyššie. Potom ich položte na plech vystlaný papierom na pečenie, postriekajte niekoľkými kvapkami kokosového oleja v spreji a pečte v predhriatej rúre s ventilátorom pri 180° 6 minút z každej strany.
Viac receptov nájdete tu: www.szafi-receptek.hu
Skladujte na suchom a chladnom mieste!
Čistá hmotnosť: 300 g