Popis:
Safi Reform Cone gum 100 g
Zloženie: zahusťovadlo (konjaková guma E425).
|
Priemerná výživová hodnota |
Priemerná energetická hodnotana 100 g výrobku |
|
Energetická hodnota: |
770 kJ / 193 kcal |
|
Tuk
|
< 0,5 g < 0,5 g |
|
Sacharidy
|
2,1 g < 0,5 g |
|
Vláknina |
88,2 g |
|
Bielkoviny |
0,6 g |
|
Soľ |
1,25 g |
Konjaková guma je vo vode rozpustný, múke podobný, bezfarebný, bez zápachu, takmer biely prášok (hydrokoloid) získaný vodnou extrakciou konjakovej múky. Konjaková múka je surový, nečistený produkt získaný z koreňov viacročnej rastliny Amorphophallus konjac. Hlavnou zložkou konjakovej gumy je glukomanán, vo vode rozpustná vláknina s veľmi vysokou schopnosťou viazať vodu. Je vynikajúca na zahusťovanie dusených pokrmov, krémov, pudingov a do cesta na koláče, zákusky a pečivo na zlepšenie konzistencie cesta.
Keďže konjaková múka dokáže veľmi rýchlo absorbovať veľké množstvo vody, mala by sa držať mimo dosahu detí! Je zakázané jesť múku suchú, samostatne, pretože predstavuje nebezpečenstvo udusenia! Pri konzumácii jedál z konjakovej múky pite veľa tekutín!
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste!
Balenie: 100 g
Výrobok môže obsahovať sezamové semienka, horčičné semienka, zeler, orechy, siričitany!
RECEPTY Z KONJAKOVEJ GUMY:
Paleo recept na teplý a studený puding s konjakovou gumou: TU!
Paleo studené a studené studené a studené studené a studené studené jedlá s konjakovou gumou: TU!
Paleo tiramisu tiramisu tiramisu tiramisu s konjakovou gumou recept: TU!
Mnoho receptov na Paleo Paleo Paleo Paleo recepty s konjakovou gumou nájdete na blogu: TU!
Bezlepková torta s kokosovým krémom z konjakovej gumy, alebo ako a na čo použiť konjakovú gumu: VIDEO TU!