Popis:
Safi Free Cícerová múka (bez lepku) 500g
|
Priemerná výživová hodnota |
na 100 g výrobku |
|
Energetická hodnota: |
1377 kJ / 329 kcal |
|
Tuk - Z toho nasýtené mastné kyseliny |
6 g 1,1 g |
|
Sacharidy - z toho cukry |
42 g 2,3 g |
|
Vláknina |
16 g |
|
Bielkoviny |
19 g |
|
Soľ |
<0,01 g |
Recept na vegánsky zapekaný rezeň
Ingrediencie: 120 g zmesi pohánkovej múky Safi Free; 15 g múky z cíceru Safi Free; 18 g vločiek pivovarských kvasníc Safi Free; 2 g soli; 1/2 ČL mletej rasce; 1/2 ČL granulovaného cesnaku; 1 ČL sušenej cibule; 150 g vlažnej vody
Zmiešajte ingrediencie, kým sa nevytvoria hrudky, a nechajte ich 10 minút odpočívať.
Potom vymažte panvicu olejom a zohrejte ju na stredne silnom ohni. Dajte do nej polievkovú lyžicu zmesi a rozotrite ju na hrúbku asi pol centimetra. Smažte asi 1,5-2 minúty z každej strany.
Obalíme v pečive: 40 g zmesi pohánkovej múky Safi Free; štipka čiernej soli; 1/2 lyžičky cesnakového prášku; 10 g citrónovej šťavy; 60 g vlažnej vody
Prísady zmiešajte do hladka. Namočte do nej predpečené pláty (nie na husto) a potom ich obaľte v strúhanke.
Na stredne silnom ohni rozohrejte olej a smažte približne 1-1,3 minúty z každej strany. Potom ich vyberte na papierové utierky a olej nechajte odkvapkať.
Výrobok môže obsahovať sezamové semienka, horčičné semienka, zeler, orechy, siričitany!
Skladujte na chladnom a suchom mieste!
Čistá hmotnosť: 500 g
