Safi Free pohánková múka na chlieb s ovocím (bez lepku) 255g Limitovaná edícia

Bezlepková, bez mlieka, bez vajec, bez droždia, bez pridaného oleja, z tejto múky môžete pripraviť ovocný koláč, ktorý zostane mäkký aj po niekoľkých dňoch.

Zloženie:

pohánková múka (56 %), tapiokový škrob, prosná múka, plantainová múka, objemové činidlo (hydrogenuhličitan sodný), bambusová vláknina, regulátor kyslosti (kyselina citrónová).

Bez pridaného cukru. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Môže obsahovať sezam, horčicu, zeler, orechy, siričitany!

Recept na ovocný koláč:

Zloženie (na 640 g ovocného koláča):

• 210 g vlažnej vody
• 60 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (kupovaná v obchode nie je dobrá!)
• 65 g práškového erytritolu (alebo ekvivalentné práškové sladidlo/cukor)
• 1,5 g himalájskej soli (1 g kuchynskej soli)
• 10 g suchej bio citrónovej kôry
• akékoľvek sušené ovocie, semienka, čokoládové lupienky, pomarančová kôra atď. podľa chuti a diéty (približne 150 g)
• 255 g zmesi ovocnej chlebovej múky Safi Free

Príprava: Vymiešaj s chlebom, ktorý si pripravíš z múky, a potom ho vlož do misky:

• Zmiešajte ingrediencie v uvedenom poradí vo veľkej mise (múku pridajte ako poslednú).
• Zmes nalejte do stredne veľkej (20*10 cm) silikónovej formy na chlieb.
• Pečieme v predhriatej rúre pri 210 °C 60 minút na programe horný - dolný.
• Nechajte vychladnúť na mriežke a potom krájajte!