Popis:
Safi Reform Donut múka so sladidlom (bez lepku) 90 g
Múka Safi Reform Donut Flour Mix je bezlepková zmes múky bohatá na vlákninu, ktorá uľahčuje prípravu šišiek bez mlieka, kvasníc, sóje, cukru a zníženej energetickej hodnoty.
-60 % znížená energetická hodnota šišiek!
Zloženie: sladidlo s vanilkovou príchuťou (erytritol, prírodná vanilková aróma), bambusová vláknina, múka zo šupiek semien skorocelu, zahusťovadlo (konjaková guma), objemové činidlo (hydrogénuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová), soľ, bourbonská vanilka v prášku.
|
Priemerná výživová hodnota |
v 100 g zmesi múky |
v 1 šiške (58 g)* |
|
|
Energetická hodnota: |
446 kJ (111 kcal) |
366 kJ (89 kcal) |
|
|
Tuk: |
0,2 g |
6 g |
|
|
- z toho nasýtené mastné kyseliny: |
0,2 g |
4,8 g |
|
|
sacharidov: |
40,6 g |
7,7 g |
|
|
- z toho cukry: |
0,2 g |
0,3 g |
|
|
- z toho polyoly: 3,3 g |
40 g |
7,1 g |
|
|
Vláknina: |
52,6 g |
9,5 g |
|
|
Bielkoviny: 5,5 g, 5,5 g, 5,5 g: |
0,3 g |
3,4 g |
|
|
Soľ: |
0,6 g |
0,2 g |
|
|
*Podľa receptu uvedeného v návode na použitie, vyprážané na kokosovom oleji. |
|||
|
Energetická hodnota zmesi múky je 421 kJ / 105,2 kcal energie z vlákniny na 100 g. |
|||
|
40 g sacharidov zo 100 g múčnej zmesi tvorí erytritol. Tento polyol má nulový obsah kalórií a nulový obsah absorbovaných sacharidov. |
|||
|
1 hotová šiška (58 g) obsahuje 7,1 g erytritolu. Tento polyol má nulový obsah kalórií a nulový obsah vstrebateľných sacharidov. |
|||
|
Neobsahuje žiadny pridaný cukor. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry. |
|||
Môže obsahovať sezamové semienka, horčičné semienka, zeler, orechy, siričitany!
Recept (na 5 veľkých šišiek):
Zloženie: 1:
1 balenie prášku na šišky Safi Reform (90 g).
5 g bio citrónovej kôry
1 M vajce (1 vajce, 5 g kryštálového cukru, 1 žĺtok, 1 žĺtok, 1 žĺtok, 1 žĺtok, 1 žĺtok, 1 žĺtok
3 vaječné bielky M
20 g vody
Preparation:
Prášok na šišky dobre premiešajte s 5 g citrónovej kôry.
V inej miske odmerajte 20 g vody, pridajte 1 celé vajce a 3 bielky a dobre premiešajte, potom pridajte šiškový prášok s citrónovou kôrou a vypracujte hustý, tekutý krém bez hrudiek.
Zmes necháme 25 minút odpočívať, potom ju na pomúčenej doske miesime, kým nie je mierne mäkká, ale hnetiteľná, potom ju roztiahneme a nakoniec ústím stredne veľkého pohára (alebo vykrajovačom na šišky) vykrojíme 5 šišiek.
Medzitým vo veľkej panvici rozohrejeme kokosový olej a keď sa rozpáli, znížime teplotu na minimum a smažíme 2,5 minúty z každej strany.
Šišky vyberte na papierové utierky, počkajte, kým vychladnú na vlažnú teplotu, a potom ich podávajte podľa chuti! :)
****************************************
Môžu sa piecť v rúre bez pridania tuku, hoci stratia svoju pravú šiškovú chuť ako všetky šišky pečené v rúre. :)
Informácie o pečení, pečené v rúre:
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 175 stupňov F s konvekciou asi 15-18 minút.
V predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov asi 22 minút v rúre bez ventilátora. Ak pečiete bez cirkulácie vzduchu, dajte do rúry 2,5 dl vody, aby sa odparila.
Nadmerná spotreba môže mať preháňací účinok!
AK NESPOTREBUJETE VIAC AKO 5 L VODY, NESPOTREBUJTE VIAC AKO 5 L VODY:
Ako z nej pripraviť koláč : RECEPT TU!