Popis:
Zo zmesi múky možno pripraviťbezlepkové, bezmliečne, bezvaječné, nízkotučné a ľahko krájateľné rezance alebo ľahko roztiahnuteľné domáce cestoviny.
V našich výrobkoch nepoužívame žiadne živočíšne produkty, takže náš sortiment je vegánsky a bez kontaminácie.
Vyskúšajte aj naše ďalšie výrobky Safi Free (pizza, buchty, chlieb atď.)!
Zloženie
Pohánková múka (79 %), tapiokový škrob, múka z prosa, múka z skorocelu.
|
Priemerná výživová hodnota |
V 100 g zmesi múky |
V 100 g varených rezancov* |
|
energetická hodnota: |
1511 kJ / 357 kcal |
540 kJ / 128 kcal |
|
tuk: |
2,1 g |
0,8 g |
|
- z toho nasýtené mastné kyseliny: |
0,5 g |
0,2 g |
|
sacharidov: |
71,3 g |
25,5 g |
|
- z toho cukry: |
1,5 g |
0,5 g |
|
fibre: |
6,3 g |
2,3 g |
|
protein: |
10,1 g |
3,6 g |
|
soľ: |
0 g |
0,95 g |
|
* Podľa receptu uvedeného v návode na použitie. |
||
Neobsahuje pridaný cukor. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Môže obsahovať sezam, horčicu, zeler, orechy, siričitany!
Recept na rezance:
Zloženie (na 1 porciu, 210 g):
- (1 polievková lyžica): 75 g.
- 2 g soli
- 90 g vlažnej vody
Príprava
- Vo vlažnej vode rozmiešajte soľ, potom pridajte 75 g múčnej zmesi a rýchlymi ťahmi premiešajte lyžicou.
- Rezance nechajte odpočívať aspoň 10 minút, počas ktorých priveďte osolenú vodu do varu.
- Keď voda zovrie, znížte teplotu na minimum, pridajte cesto na rezance (tradičným spôsobom), potom zvýšte teplotu a priveďte vodu do varu (približne 1 - 2 minúty). Keď voda opäť zovrie, opäť znížte teplotu a varte ďalšie 1 - 2 minúty vo vriacej vode za občasného miešania.
- Nakoniec sceďte a prepláchnite studenou vodou.
Ďalšie recepty
Varianty domácich cestovín, halušky, slané chrumkavé taľky a videá na stránke Hlad bez hladu, najväčšej maďarskej zbierke receptov "zadarmo". Nájdete tu viac ako 3 500 vyskúšaných nápadov na naše výrobky.