Popis:
Safi Free EXPRESSZ zmes múky na nerastené cesto 5000 g
Bezlepkové, bezmliečne, bezvaječné, bezsójové, bezkvasnicové, sladké a slané "vykysnuté" cestá môžete s touto zmesou múky pripraviť za pár sekúnd.
Je bohatá na vlákninu, vďaka čomu je dôstojným základom vyváženej stravy.
|
Priemerná výživová hodnota |
V 100 g zmesi múky |
|
Energetická hodnota: |
1398 kJ / 331 kcal |
|
Tuk
|
1,9 g 0,5 g |
|
Sacharidy
|
65,2 g 2,1 g |
|
Vláknina |
13,8 g |
|
Bielkoviny |
6,5 g |
|
Soľ |
0,03 g |
Bez pridaného cukru. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Zloženie: Bezlepkové múky (prosná múka, batátová múka), tapiokový škrob, zmes vlákniny (múčka zo šupiek skorocelu, bambusová vláknina), objemové činidlo (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová).
Výrobok môže obsahovať sezamové semienka, horčičné semienka, zeler, orechy, siričitany!
Odporúčané použitie
Kakaový slimák
Neobsahuje pridaný cukor. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Zloženie (na 10 kusov, 440 g):
- 150 g zmesi múky Safi Free Express
- 70 g Safi Reform práškového erytritolu (alebo práškového cukru)
- 0,5 g soli
- 10 g čerstvo nastrúhanej bio citrónovej kôry
- 10 g jablčného octu (alebo čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy)
- 140 g vody
- + 5 g zmesi múky Safi Free Express na miesenie
Náplň:
- 35 g nízkotučného kakaového prášku Safi Reform
- 50 g poreritritu Safi Reform
- 60 g vody
Na natieranie:
- Ak je váš džem tvrdý, zrieďte ho trochou vody a pridajte sladidlo).
Na záver na vyfúknutie:
- Približne 1 g oleja
Príprava:
Vymiesime cesto, potom ho necháme 5 minút odpočívať a počas tohto času si pripravíme krém.
Mali by ste získať veľmi mäkké, takmer tekuté cesto, ale už nepridávajte žiadnu múku, pretože po odpočinku sa bude dať miesiť.
Na pomúčenej ploche cesto prehnetieme, potom ho roztiahneme na obdĺžnik, potrieme hustým kakaovým krémom a z najužšej strany zrolujeme.
Nakrájame na 10 kusov a potrieme tekutým marhuľovým džemom.
Pečieme v predhriatej rúre pri 160 °C 20 - 23 minút (v závislosti od rúry) na hornej a dolnej mriežke, potom postriekame sprejom na pečenie a pečieme ďalšie 2 minúty.
Nechajte vychladnúť na mriežke a podávajte.
Písomný recept (orechový, makový, gaštanový, kokosový) nájdete TU!
V písomnej forme kliknite sem, kde nájdete PRESNÝ RECEPT A PRÍPRAVU KRÁTKEHO CHLEBA!